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이번 기획전은 건강한 먹거리를 선호하는 소비자를 대상으로 몸에 좋은 국내산 현미를 활용하고 올가홀푸드만의 가치를 더한 프리미엄 현미 제품을 엄선해 선보이기 위해 마련됐다.
먼저 MZ 세대 소비자에게 인기가 지속되고 있는 할매니얼 디저트인 현미 스낵 카테고리는 건강한 재료를 활용해 맛과 영양 기준 모두를 충족시킨 제품으로 준비했다.
국산 현미와 찹쌀로 만든 반죽에 검정 깨와 팥 앙금을 넣어 만든 '현미 모나카', 현미와 쌀로 만든 조청으로 맛을 내 더욱 담백하고 고소한 '현미약과', 유기농 현미를 넣어 전통 시루 방식으로 정성스럽게 쪄낸 '현미 가래떡', '현미칩'과 '현미 슬림 누룽지 칩', '유기농 현미 퍼핑칩' 등 K-스낵 위주로 엄선했다.
이와 함께 철원과 연천 일대에서 유기농법으로 깐깐하게 재배한 조중기 마이스터의 '유기농 밀키퀸 현미'도 내놓는다. 이 제품은 한 알 한 알 균일하게 도정하는 절삭식 공법으로 도정해 열 손상이 없어 맛과 풍미가 더 뛰어나다.
올가홀푸드 조태현 상품본부장은 "앞으로도 올가홀푸드만의 프리미엄 가치를 담아 까다로운 안전 기준을 충족하는 것은 물론 고품질 국산 원료를 사용해 맛과 영양을 담은 먹거리를 지속적으로 선보일 예정"이라고 말했다.